Οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Τελ Αβίβ ανακάλυψαν μια διατροφή που ευθυγραμμίζεται με τον βιολογικό μας ρολόι, προσφέροντας βελτιωμένη ισορροπία ζαχάρου και απώλεια βάρους. Η έρευνα σύγκρινε την παραδοσιακή δίαιτα “6M”, που περιλαμβάνει έξι μικρά γεύματα την ημέρα, με τη νέα δίαιτα “3M”, η οποία αποτελείται από ένα πλούσιο πρωινό, ένα ουσιαστικό μεσημεριανό και ένα ελαφρύ δείπνο.
Τα Οφέλη της Δίαιτας 3M
Μεγαλύτερη Απώλεια Βάρους: Οι συμμετέχοντες στη δίαιτα 3M έχασαν περισσότερο βάρος σε σχέση με εκείνους που ακολουθούσαν τη δίαιτα 6M. Το πρωινό, πλούσιο σε άμυλο, έδωσε στον οργανισμό ενέργεια για την ημέρα, μειώνοντας την ανάγκη για σνακ αργότερα.
Βελτίωση Ζαχάρου Αίματος: Οι μετρήσεις ζαχάρου αίματος των συμμετεχόντων στη δίαιτα 3M βελτιώθηκαν σημαντικά. Αυτό οφείλεται στην κατανομή των γευμάτων που ακολουθεί τον φυσικό μας ρυθμό.
Μείωση Όρεξης: Οι συμμετέχοντες στη δίαιτα 3M ανέφεραν μειωμένη όρεξη κατά τη διάρκεια της ημέρας, γεγονός που συνέβαλε στην απώλεια βάρους και στη βελτιωμένη διαχείριση ζαχάρου.
Ο Ρόλος των Γενετικών Παραγόντων
Η μελέτη ανέδειξε την αλλαγή στην έκφραση γονιδίων στους συμμετέχοντες στη δίαιτα 3M. Αυτή η αλλαγή υποδηλώνει ότι η δίαιτα 3M μπορεί να επηρεάσει θετικά και άλλες παραμέτρους της υγείας, όπως η πρόληψη καρδιαγγειακών νοσημάτων, η γήρανση και ο καρκίνος.
Συστάσεις για Πρωινό
Οι επιστήμονες σχεδιάζουν να μελετήσουν περαιτέρω τα συγκεκριμένα τρόφιμα που καταναλώνονται στο πρωινό και πώς οι πρωτεΐνες που περιέχουν επηρεάζουν τα επίπεδα ζαχάρου και ινσουλίνης. Προτείνεται η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε άμυλο και πρωτεΐνες, όπως ολικής άλεσης δημητριακά και αυγά.
Συμπεράσματα
Η μελέτη δείχνει ότι η δίαιτα που ακολουθεί τον βιολογικό μας ρυθμό είναι πιο αποτελεσματική για την ισορροπία του ζαχάρου και την απώλεια βάρους. Παρόλο που η μελέτη επικεντρώθηκε σε άτομα με διαβήτη τύπου 2, τα ευρήματα μπορούν να εφαρμοστούν ευρύτερα για όσους επιθυμούν να βελτιώσουν την υγεία τους.
