Ετικέτα: Μεσογειακή διατροφή
Γιατί Πρέπει να Τρώτε Περισσότερο Λάχανο
Το λάχανο είναι ένα από τα πιο παραγνωρισμένα λαχανικά της ελληνικής κουζίνας. Συχνά περιορίζεται σε μία χειμωνιάτικη σαλάτα ή σε ρόλους στους ντοματοκεφτέδες, ωστόσο η θρεπτική του αξία και η γαστρονομική του ευελιξία ξεπερνούν κατά πολύ αυτό το ταπεινό προφίλ. Ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών – μαζί με το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα...
Είναι το Κόκκινο Κρασί Πιο Υγιεινό από το Λευκό;
Το κρασί αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του διατροφικού πολιτισμού της Μεσογείου εδώ και χιλιετίες. Στις συζητήσεις γύρω από τη σχέση του με την υγεία, το κόκκινο εμφανίζεται διαρκώς ως ο «ευεργετικός πρωταγωνιστής», ενώ το λευκό συχνά περνάει στη δεύτερη γραμμή. Πόσο βάσιμη είναι, όμως, αυτή η διάκριση; Με αφορμή πρόσφατη ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο Nutrition...
6 Πράγματα που Πρέπει να Κάνετε για να Χάσετε το Σπλαχνικό Λίπος
Το σπλαχνικό λίπος, γνωστό και ως κοιλιακό ή ενδοκοιλιακό λίπος, είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα είδη λίπους για την υγεία. Σε αντίθεση με το υποδόριο λίπος, το οποίο αποθηκεύεται κάτω από το δέρμα, το σπλαχνικό λίπος βρίσκεται βαθιά στην κοιλιακή κοιλότητα και περιβάλλει ζωτικά όργανα όπως το ήπαρ, το στομάχι και το έντερο....
Σφηνάκια Ελαιόλαδου για Όμορφο Δέρμα – Τάση ή Πραγματικότητα;
Τα τελευταία χρόνια, τα σφηνάκια ελαιόλαδου έχουν αναδειχθεί σε δημοφιλή επιλογή για όσους αναζητούν τρόπους να βελτιώσουν την υγεία και την ομορφιά του δέρματός τους. Οι υποστηρικτές αυτής της τάσης ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση μιας μικρής ποσότητας ελαιόλαδου καθημερινά μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για το δέρμα και τη συνολική υγεία. Αλλά είναι αυτή...
Αυτές οι 3 Υγιεινές Συνήθειες Μπορεί να σας Βοηθήσουν να Ζήσετε Μέχρι τα 100
Η μακροζωία είναι ένας στόχος που πολλοί επιδιώκουν, αλλά λίγοι καταφέρνουν να επιτύχουν. Παρόλο που η γενετική παίζει σημαντικό ρόλο στο πόσα χρόνια θα ζήσουμε, οι συνήθειες του τρόπου ζωής μας μπορούν να κάνουν τη διαφορά. Σύμφωνα με έρευνες, υπάρχουν τρεις κύριες υγιεινές συνήθειες που μπορούν να συμβάλλουν σημαντικά στη μακροζωία. Ας εξετάσουμε αυτές...
Κους Κους: Ένας Υδατάνθρακας για Μοίρασμα
Το κους κους είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που έχει αγαπηθεί από πολλές κουλτούρες και είναι γνωστό για την ευελιξία του στη μαγειρική. Αυτός ο νόστιμος υδατάνθρακας έχει μια μακρά ιστορία και χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές, καθιστώντας τον ιδανικό για μοίρασμα σε γεύματα με φίλους και οικογένεια. Στο άρθρο αυτό, θα εξετάσουμε την ιστορία του...
Γιατί η Μεσογειακή Διατροφή Μπορεί να Είναι Υπερτιμημένη για την Ψυχική Υγεία;
Η διατροφή μας έχει υποστεί ριζικές αλλαγές τον τελευταίο αιώνα.
Οι πρώτες Οδηγίες Διατροφής των ΗΠΑ, που εκδόθηκαν το 1980, προειδοποίησαν ότι τα κορεσμένα λιπαρά και η χοληστερόλη προκαλούν παχυσαρκία και καρδιακές προσβολές, έτσι συνέστησαν στους Αμερικανούς να "μετριάζουν τη χρήση αυγών", "περιορίζουν την κατανάλωση βουτύρου" και "κόβουν τα περιττά λιπαρά από τα κρέατα".
Οι κατασκευαστές...
