Ετικέτα: ελαιόλαδο

Η διατήρηση της μνήμης και της πνευματικής διαύγειας είναι από τις πιο συχνές ανησυχίες καθώς περνούν τα χρόνια. Είναι φυσιολογικό να παρατηρούμε μικρές αλλαγές στην ταχύτητα σκέψης ή στην ανάκληση πληροφοριών, όμως όλοι θέλουμε να κάνουμε ό,τι περνά από το χέρι μας για να υποστηρίξουμε τη γνωστική λειτουργία μακροπρόθεσμα. Ένα από τα πιο ελπιδοφόρα...

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που όλοι επιθυμούμε ένα ωραίο και υγιές μαύρισμα. Ωστόσο, η υγεία του δέρματος μας είναι εξίσου σημαντική. Παρακάτω θα δούμε ποιες τροφές μπορούν να συμβάλλουν σε ένα υγιές μαύρισμα, ενισχύοντας τη φυσική άμυνα του δέρματος και προσφέροντας μια λαμπερή όψη. 1. Καρότα Τα καρότα είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητά τους...

Το ελαιόλαδο είναι γνωστό για την ευελιξία του και τις θρεπτικές του αξίες. Ωστόσο, υπάρχει ένα νέο λάδι στην αγορά που υπόσχεται εξίσου πολλά, αν όχι περισσότερα οφέλη: το λάδι άλγης. Αυτό το άρθρο εξετάζει τα χαρακτηριστικά, τα πλεονεκτήματα και τους τρόπους χρήσης του λαδιού άλγης στην κουζίνα, καθώς και γιατί κορυφαίοι σεφ το...

Οι ειδικοί συνιστούν να αποφεύγετε (ή τουλάχιστον να μην αναζητάτε) τα πολύ επεξεργασμένα φυτικά έλαια και σπορέλαια, όπως αυτά που αναφέρονται παρακάτω. Τα σπορέλαια τείνουν να είναι υψηλά σε ωμέγα-6 πολυακόρεστα λιπαρά (PUFAs), τα οποία ήδη λαμβάνουμε σε επαρκείς ποσότητες. Επιπλέον, σύμφωνα με τον Nielsen, δεν περιέχουν τόσες πολλές λιποδιαλυτές βιταμίνες και πολυφαινόλες και δεν...