Το Ηνωμένο Βασίλειο είναι γνωστό για την πλούσια γαστρονομική του παράδοση. Από παραδοσιακά πιάτα μέχρι σύγχρονες δημιουργίες, οι γεύσεις που μπορεί κανείς να δοκιμάσει είναι πολλές και ποικίλες. Ας δούμε τα 11 τρόφιμα που δεν πρέπει να χάσετε όταν επισκέπτεστε το Ηνωμένο Βασίλειο.
1. Fish and Chips
Το fish and chips είναι ίσως το πιο γνωστό πιάτο της βρετανικής κουζίνας. Πρόκειται για τηγανητό ψάρι, συνήθως μπακαλιάρο, σερβιρισμένο με τηγανητές πατάτες. Η ιδανική συνταγή περιλαμβάνει χρυσαφένια τραγανή κρούστα και πατάτες καλά τηγανισμένες.
2. Full English Breakfast
Το παραδοσιακό Αγγλικό πρωινό είναι ένα πλούσιο γεύμα που περιλαμβάνει αυγά, μπέικον, λουκάνικα, φασόλια, τοστ, μανιτάρια και ντομάτες. Είναι μια ιδανική επιλογή για να ξεκινήσει η μέρα με ενέργεια.
3. Sunday Roast
Το Sunday roast είναι ένα κυριακάτικο έθιμο που περιλαμβάνει ψητό κρέας, συνήθως μοσχάρι, χοιρινό ή αρνί, σερβιρισμένο με πατάτες, λαχανικά και σάλτσα. Συνοδεύεται συχνά από Yorkshire pudding, μια ψημένη πουτίγκα που παρασκευάζεται από ένα κουρκούτι αυγών, αλεύρι και γάλα ή νερό.
4. Shepherd’s Pie
Το Shepherd’s pie είναι μια παραδοσιακή πίτα με κιμά αρνιού και λαχανικά, καλυμμένη με στρώση πουρέ πατάτας και ψημένη στον φούρνο μέχρι να ροδίσει.
5. Bangers and Mash
Το bangers and mash είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο που αποτελείται από λουκάνικα (bangers) και πουρέ πατάτας (mash), συνήθως σερβιρισμένο με σάλτσα κρεμμυδιού.
6. Ploughman’s Lunch
Το ploughman’s lunch είναι ένα παραδοσιακό αγγλικό μεσημεριανό γεύμα που περιλαμβάνει τυρί, ψωμί, πίκλες, κρεμμύδια και σαλάτα. Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα.
7. Cornish Pasty
Το Cornish pasty είναι ένα είδος πίτας γεμιστή με κρέας, πατάτες, γογγύλια και κρεμμύδια. Είναι δημοφιλές στην περιοχή της Κορνουάλης και αποτελεί ένα εξαιρετικό σνακ για το δρόμο.
8. Haggis
Το haggis είναι το παραδοσιακό πιάτο της Σκωτίας και αποτελείται από κομμάτια αρνιού, κρεμμύδια, βρώμη και καρυκεύματα, βρασμένα σε στομάχι προβάτου. Σερβίρεται συνήθως με πατάτες και ρεπάνια.
9. Welsh Rarebit
Το Welsh rarebit είναι ένα πιάτο από την Ουαλία που περιλαμβάνει λιωμένο τυρί ανακατεμένο με μπύρα ή γάλα και σερβιρισμένο πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί.
10. Sticky Toffee Pudding
Το sticky toffee pudding είναι ένα αγαπημένο βρετανικό επιδόρπιο που αποτελείται από ένα υγρό κέικ με χουρμάδες, καλυμμένο με πλούσια σάλτσα καραμέλας και συνήθως σερβιρισμένο με κρέμα ή παγωτό.
11. Scones με Clotted Cream και Jam
Τα scones είναι μικρά ψωμάκια που σερβίρονται συνήθως με clotted cream (πυκνή κρέμα) και μαρμελάδα. Είναι ένα κλασικό συνοδευτικό για το απογευματινό τσάι.
Συμπέρασμα
Η γαστρονομία του Ηνωμένου Βασιλείου προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από γεύσεις και υφές που αξίζει να δοκιμάσετε. Από παραδοσιακά πιάτα μέχρι σύγχρονες δημιουργίες, υπάρχει κάτι για κάθε γούστο.
